giovedì 29 novembre 2007

Marco Travaglio al Parlamento Europeo

Se avete un quarto d'ora a disposizione guardate e ascoltate questo video di Marco Travaglio al Parlamento Europeo. Senza parole.

Bonarda DOC Colli Piacentini 2004 IL LADRO Montesissa


Di questo vino sono state prodotte solamente 5000 bottiglie, direttamente nell'azienda diretta da Francesco Montesissa a Rezzano di Carpaneto (PC), a pochi chilometri dal borgo medievale di Castell'Arquato e da Velleia Romana, nel cuore di una zona collinare di grande bellezza, che io ho avuto l'onore di visitare in occasione della manifestazione Cantine Aperte a maggio 2006 (vedi foto alla pagina http://digilander.libero.it/felipegonzales/cantineaperte06/index.html).
Al naso si sente, prepotente, il legno, accompagnato da sentori di vaniglia, cannella, pepe, caramello, ciliegie sotto spirito e frutti di bosco. Al palato è mordido, pieno, caldo (ben 15%vol.), giustamente tannico e di lunga persistenza. Il costo, se ricordo bene, è intorno ai 10 euro. Curiosità: il nome "Il Ladro" deriva da uno strumento di cantina indispensabile per cogliere l'essenza del vino in maturazione.

mercoledì 28 novembre 2007

Tecnostress


Come tutte le mode e le innovazioni anche questo l’abbiamo “copiato” dagli Stati Uniti. Lo psicologo americano Craig Broad lo definisce "un disturbo causato dall'incapacità di gestire le moderne tecnologie informatiche", in poche parole dà del fuso di testa a tutti quelli che non sanno usare computer, telefonini e ammennicoli vari. Il “disturbo” si riassumerebbe in ansia, attacchi di rabbia e panico, depressioni e incubi notturni. Mi sembra un filo esagerato. E’ anche uscito il libro “Tecnostress in azienda: Mobil Work Life Management e rischio d’impresa” (già il titolo è stressante), scritto da Enzo Di Frenna, presidente di Netdipendenza onlus, associazione no profit per la prevenzione delle videodipendenze e sindromi correlate. Io aggiungo che forse sarebbe più stressante lavorare in fonderia o in miniera. Le soluzioni sarebbero la meditazione, lo sport e le tecniche olistiche. O forse basterebbe avere più tempo per fare quello che più ci piace.

martedì 27 novembre 2007

La paradossale richiesta dei Savoia


Inizialmente ho cancellato la notizia dalla mia mente (cosa facile data la mia scarsa memoria), ma poi, vista l’insistenza di giornali, web e tv, ho pensato di scrivere due righe. La richiesta dei Savoia è di 260 milioni di euro allo Stato italiano, e quindi anche a me e a te che leggi. Prendiamola come l’occasione per approfondire la conoscenza storica. Qualcuno però non l'ha presa bene: il comune di Gaeta ieri ha comunicato: “Faremo un consiglio comunale a metà dicembre per intentare una causa ai Savoia e vogliamo denunciare alla Corte dell'Aia l'invasione infame, senza alcuna dichiarazione di guerra, del 1860-61 che causò 1 milione di morti e 25 milioni di emigranti. Vogliamo che Vittorio Emanuele II sia condannato per crimini di guerra” e proseguono “I Savoia hanno smembrato una nazione causando morti anche a Genova, Milano, nelle Romagne, con la tassa sul macinato, in Etiopia e Libia con i gas nervini, in Russia. Come si permettono di chiedere danni alla Repubblica italiana e a noi tutti? Hanno incendiato 22 città nel Regno delle Due Sicilie, come hanno incendiato paesi in tutto il Sud Italia”. Sono buone ragioni. Ieri sera poi c’è stata la trasmissione "Porta a Porta" che ha parlato di questa richiesta dei Savoia, ma io non l'ho vista perché Vespa mi fa acidità di stomaco; chissà quali verità mi sarò perso! Concludendo, gli ultimi 30 anni dei Savoia si possono riassumere così: un morto in Corsica (1978), la sospensione dell’esilio in Svizzera, l’intercettazione telefonica con relativa sputtanata ed infine la richiesta soldi. Ci si potrebbe fare un film, con relativo pagamento dei diritti cinematografici, ovvio.

lunedì 26 novembre 2007

Anche i vigili piangono


Maccheschifo, non c'è più limite all'opportunismo. Il Messaggero (quotidiano della capitale) "pizzica" Giovanni Catanzaro (ex) comandante generale dei vigili di Roma, in divieto di sosta con un permesso disabili scaduto, intestato a una 86enne che ne aveva denununciato lo smarrimento e se n'era fatto rilasciare un altro. Veltroni lo rimuove dall'incarico di comandante della Municipale. La difesa è questa: "Si è trattato di un atto di superficialita', non mi sono reso conto che il permesso per disabili esposto era quello scaduto che per errore la mia compagna aveva utilizzato lo stesso giorno per accompagnare l'anziana madre, titolare regolare di tale permesso, a fare delle visite". C'è chi definisce questo episodio "un banale peccato veniale commesso dopo quasi quarant'anni di carriera esemplare", bah!. Si accende il dibattito politico e le sigle di categoria chiedono un cambiamento... blablabla.

Degustazione passiti e formaggi

Sabato ho passato un'allegra serata tra amici (e relative compagne-mogli) per tentare un approccio serioso (almeno all'inizio) a passiti e formaggi, con relativo voto ai passiti degustati.
Nella foto sopra: i 6 passiti degustati, (serviti ad una temperatura attorno ai 14°C) in ordine di punteggio, da sinistra a destra, dal 6° al 1° posto. Malvasia Feudo Donna Laura è un vino liquoroso di media qualità dai sentori di mandorla, Sauternes 2004 Chateau Lange-Reglat con aromi e gusto decisi, fin troppo botritizzati, Apianae 2004 DiMajo Norante è un buon passito molisano con un intenso profumo di miele, Maximo 2004 Umani Ronchi, ottenuto da uve sauvignon, ha un naso botritizzato e un gusto delicato e morbido, Passito di pantelleria 2003 Colosi è un ottimo zibibbo con un profumo intenso di noce moscata mandorle e creme brulè. Il 1° classificato Ben Ryè 2003 Donnafugata, un'esplosione di profumi che vanno dalla confettura di albicocche e pesche, ai fichi secchi, alle mandorle e un gusto sublime che non ti stanca, nemmeno dopo un tour-de-force del genere.
Nella foto sopra: partendo da ore sei in senso antiorario abbiamo la delicata ricotta di pecora, miele millefiori, camembert caprino, ottimo dal suo profumo caratteristico, marmellata di arance amare, roquefort (che azzera gli altri sapori, quindi meglio lasciarlo per ultimo), marmellata di fichi, pecorino sardo, dal profumo e pastosità ottimi, marmellata di mirtilli, parmigiano-reggiano ben stagionato, composta di cipolle. Al centro zucchine grigliate. I formaggi sono stati acquistati alla fornita e invitante "Bottega del formaggio", in via N.Bixio, a Parma.

venerdì 23 novembre 2007

Brutto futuro per internet


Tutti in panico perché nel 2010 in punto la rete sarà intasata, ma non basterà l’idraulico liquido, serviranno soldi, investimenti, molto più della somma che i provider hanno pianificato di investire. I dati si misurano ormai in exabytes (miliardi di gigabytes). La paura è che l'ampiezza dei dati potrebbe superare la capacità di trasporto della rete. Non bastano il traffico e le code sulle strade, ci dovremo sorbire anche quello sul web. Le cause principali sono l’incremento degli utenti web, dei video in streaming (YouTube) e del P2P (emule, quando funziona). Questo infausto futuro è stato diffuso lunedì da Nemertes Research Group, un istituto di ricerca americano. Noi utenti ovviamente, non possiamo far altro che stare a vedere cosa succederà.

giovedì 22 novembre 2007

Dubbi sul P2P con Tele2

Da qualche giorno ho problemi con la velocità del P2P. Emule non ne vuole sapere di trotterellare, l'ID rimane basso e il Kad è firewalled nonostante il Firewall di XP sia escluso. Sui forum c'è scoramento tra gli utenti e c'è chi sostiene che gli utenti tiscali, libero e tele2, essendo operatori che usano le infrastrutture di Telecom, sono svantaggiati rispetto agli utenti alice che usano le stesse linee perchè telecom naturalmente tende a dare più banda ai suoi clienti. Dicono anche che c'è un filtraggio nelle ore diurne che riguarda appunto le porte e i server utilizzati dal P2P, per dare più banda web ai nuovi clienti. Il contratto annuale della Flat mi obbliga a tenere duro. Proverò a cambiare le porte... e le finestre, con un pizzico di ali di pipistrello. Spero di non arrivare a dire "è svampato, signò".

mercoledì 21 novembre 2007

Sms di 1 euro per solidarietà Bangladesh


Da oggi fino al 5 dicembre è attivo il servizio per aiutare le persone colpite dal ciclone Sidr del 15 novembre in Bangladesh inviando un sms al numero 48581 del valore di 1 euro (Tim, Vodafone e Wind) e di 2 euro da rete fissa Telecom, a favore di Agire, Action Aid, Terre des Hommes, Save the Children, Vis e Wwf. Le vittime sono circa 3500 ma il bilancio potrebbe diventare di 10 mila morti. Invito tutti a partecipare, vi risponderanno “Grazie per l’aiuto”. La destinazione dei fondi raccolti: il 96% del ricavato sarà destinato ai programmi umanitari, un massimo del 3% alla copertura dei costi per la gestione dell'appello, un massimo dell'1% alle attività di monitoraggio e valutazione dei programmi. Si può donare anche con carta di credito, con n° verde e su un c.c. bancario.

Divorzo all'italiana

Una storiella inventata. Colpo di scena nella soap italiana: il marito (settantente allupato, sorriso da paresi, pochi capelli tinti, tappo) lascia la moglie (smilza, capello corto, sigaretta sempre accesa, mai sorridente, dal mattarello facile) e scappa con una rossa fuoco (tacchi a spillo, trucco perenne, scollatura facile). L'ex moglie, molto più giovane del marito (circa 20 anni) dopo poco già si guarda intorno per trovare un giovane stallone (o stalliere). L'ometto, risposandosi, spera in futuro felice e movimentato (compra un cartone di viagra), vorrebbe tanti figlioletti, ma la donna in carriera è una mangiauomini e non vuole saperne di partorire pargoli perchè il fisico ne risentirebbe. Chiederà il divorzio e aprirà un centro benessere insieme ad una maga in pensione, spolpandolo così dei risparmi di una vita, messi da parte col sudore della fronte (degli altri). Ogni riferimento a fatti o a persone reali è puramente casuale.

Brentino 2005 Maculan IGT Veneto


Conosco (bevo) questo vino ormai da parecchi anni e continua a darmi buone sensazioni. Lo colloco tra quella ventina di vini che considero "insostituibili" e "ben fatti" ad un prezzo contenuto. Questo blend di Merlot 55% e Cabernet Sauvignon 45% prodotto su terreni ghiaiosi e colline tufacee a Breganze (Vicenza) da Maculan, è quel che si dice un vino franco, dal colore rosso rubino intenso con toni leggermente granati. Ha un profumo intenso, fruttato, balsamico, con sentori di legno e leggeri richiami di inchiostro. In bocca è caldo, con un corpo equilibrato e persistente. Lo si trova ad un prezzo abbordabile: a 9 euro in enoteca o al Conad.
La famiglia Maculan da 3 generazioni vinifica e seleziona le migliori uve di Breganze, ma è Fausto che ha dato un'impronta qualitativa al suo vino. Relatore ufficiale ai corsi A.I.S., collaboratore di riviste, giudice in concorsi enologici e commentatore di serate enogastronomiche, è in continua sperimentazione. Famosi in tutto il mondo sono i suoi vini di punta come "Fratta", "Acininobili" e "Torcolato", ma anche il bianco, fresco e profumato "Breganze di Breganze".

martedì 20 novembre 2007

Salari dipendenti sempre più bassi


E’ uscito oggi sui giornali: i capoccioni (rapporto di Ires-Cgil) hanno stabilito che il salario netto del dipendente medio è di circa 18 mila euro e che, udite, udite, il potere d'acquisto dello sfigato medio è diminuito negli ultimi cinque anni di circa 2000 euro (cifra tonda), a causa (dicono) della maggiore inflazione effettiva, retribuzioni contrattuali praticamente bloccate e mancata restituzione del fiscal drag (queen). Per di più è aumentata la differenza tra reddito imprenditori e reddito dipendenti. Nel dettaglio: l’apprendista prende (netto) circa 750, il co.co.co. (dè) 900 e il dipendente medio fino a 34 anni (sono fuori) una media di 1200 circa. Per le donne la situazione è ancora peggio del quadro sopra.
Consiglio: se prendete più di quello che c’è scritto qui, zitti e mosca, che se salta fuori vi chiedono i danni.
Domanda: ma questi salari tengono conto anche degli straordinari ? Non credo.

lunedì 19 novembre 2007

I vini al ristorante costano troppo


Ammettiamolo, rispetto al costo in enoteca (dove si compra, non dove si beve) o del produttore il prezzo di una bottiglia di vino al ristorante è troppo esoso. La fatica di fare una carta vini, stappare la bottiglia e di lavare un paio di bicchieri è fin troppo remunerata. Il ricarico è poco onesto. Qualche esempio: una bottiglia fino a 5 euro costa mediamente 15. Una da 5 a 15 euro costa il 120% in più, da 20 euro in su costa circa il doppio. Quindi la percentuale del guadagno è inversamente proporzionale al costo della bottiglia in origine, anche perchè esagerare il ricarico sui vini troppo cari potrebbe essere controproducente. Se nel ristorante c'è un sommelier almeno potrete farvi consigliare, bersagliarlo di domande e sapere che parte del costo della bottiglia serve per pagarlo. Credo che il vino sia uno dei guadagni maggiori dei ristoranti e probabilmente il danno maggiore ai vinificatori.

M800 Eten, chi l'ha visto?


Si narra che questo smartphone (in pratica l'X800 con in più la tastiera) sarà il top e comprenderà tutte le funzioni che adesso sono più in voga: quad-band GSM, UMTS/HSDPA GPS, Wifi, tastiera QWERTY, fotocamera da 2 Megapixel con autofocus, con sistema operativo Windows Mobile 6 Professional, schermo a risoluzione VGA (480 x 640 pixel) touchscreen, chip SiRFstar III GPS, connettività HSDPA, 2.5 mm audio jack, processore Samsung da 500MHz e batteria 1530mAh. Cosa vuoi di più, la pensione? E' il costo che mi preoccupa; si parla di 600 euro e rotti, ma suppongo che se il TytnII Htc costa al meglio 750 euro, questo ci andrà molto vicino. L'attesa dell'uscita, prevista per Natale, ci logora un pò tutti. Insomma un giocattolino per adulti (non pensate all'hard) niente male, giusto giusto per i regali sotto l'albero.

domenica 18 novembre 2007

Per qualche blog in più


Il Blog è nato nel 1997 negli USA. Da qualche anno è presente anche in Europa, come "nuova moda" in Internet. In 10 anni i blog sono diventati più di 20 milioni, la ventimilionesima pagina amatoriale sarebbe stata indicizzata domenica 23 ottobre (sono un pò in ritardo), circa 1,3 milioni di post al giorno, circa 9,2 al secondo. Un'epidemia. Mi sento meno solo adesso. Il problema sta nel farsi conoscere dal resto del mondo. Ci vorrà del tempo ma sono fiducioso, almeno cazzeggio col computer in libertà.

Ancora più nuova la Nuova Croma


Cambiato il frontale, invariate le misure esterne, invariato il passo, invariato il bagagliaio. Questa in sintesi l'innovazione del nuovo modello. Ora è molto meglio rispetto al frontale precedente, ma forse troppo simile alla nuova Focus a alla V50 Volvo. L'uscita dovrebbe essere a marzo 2008, con 5 stelle nei test Euro NCAP, nell'ottica di una vettura sicura, con i suoi 6 airbag, il controllo di frenata, di trazione, l'ABS con correttore elettronico, l'EBD e l'ESP. Tutti di serie per tutte le versioni e gli allestimenti. Risultato: una vettura stilisticamente più accettabile e più accattivante rispetto alla precedente.

venerdì 16 novembre 2007

Un cubo di "Materia"


Dopo un anno dall’uscita in Italia questa citycar sta cominciando a farsi largo tra i giovani e i modaioli. Curata nel design molto più delle altre piccole di casa Daihatsu (controllata da Toyota) che l’hanno preceduta (Cuore, Sirion e Trevis), in Giappone, Cina e Stati Uniti è gia un’auto di culto tra i giovani. Quella che a prima vista, con queste linee squadrate, sembra brutta, ad una visione più attenta acquista un certo carattere. La sua compattezza mette insieme personalità e praticità, riducendo le dimensioni esterne ed allargando quelle interne. Messa a confronto con la nostra Panda, la piccola Daihatsu vince sia come qualità costruttiva (rifiniture, assemblaggio, qualità di interni e dotazioni di serie), che come contenuti stilistici. E’, in fondo, un’alternativa trendy ed economica alla fantomatica Mini (senza dubbio di un appeal superiore). Silenzioso e parsimonioso (così dicono) il motore 1.3 litri da 91 CV.

giovedì 15 novembre 2007

La cena dei cretini


Passatemi questa citazione cinematografica: è il titolo di un film francese del 1998 che mi ha fatto ridere. Il fatto è che siamo tutti un pò "fantozziani" nell'ambiente lavorativo, dobbiamo ammetterlo (l'autoironia è il sale della vita). Ci piace lavorare e farci trattare male. Uno dei pochi sfoghi disponibili è la cena aziendale, o meglio una cena tra colleghi (nessun superiore) ed ex colleghi, vecchi e nuovi. In queste occasioni si parla e si sparla del passato e del futuro della "ditta" e di quello che succede nei suoi anfratti più bui. Principalmente (oltre ad abbuffarsi) si ride e si scherza. E' terapeutico. Viene meglio se il tavolo e corredato di gnocco, tigelle, salumi, formaggi e nutella. Il tutto annaffiato da un ottimo Nero d'Avola Principi di Butera. Con nocino finale che toglie i peccati del mondo. Cena faticosa e sfiancante per mascelle e stomaco, ma ottimo metodo di rilassamento celebrale. Un ringraziamento all'osteria "Mori e Ballabeni" (vedi foto) di Poviglio (RE), degna sede di cene da "baracca".

Esami in saldo


Ennesima figura di m...a delle Università italiane e soprattutto buona pubblicità per i laureati italiani sparsi nel mondo, che scelgono di lavorare all'estero perchè in Italia non si trova lavoro. Alla segreteria della facoltà di Giurisprudenza dell'Università di Catanzaro bastavano 300 euro per falsificare un esame in economia aziendale. Non c'è più il mercato di una volta, la crisi si sente anche in questo settore. Il funzionario è stato arrestato dai carabinieri con le accuse di corruzione e falso ideologico e materiale. Chissà quanta galera farà con l'indulto. Spero soltanto che questa inchiesta sveli altri "mannelli". Le università, come tante altre cose in Italia, hanno bisogno di più controlli.

mercoledì 14 novembre 2007

Clonazione


L'eminente quotidiano "the Indipendent" la definisce "un gigantesco passo in avanti". Una equipe statunitense guidata da un biologo di origine russa (buon esempio di meltin-pot) è riuscita a produrre embrioni clonati da cellule adulte di macachi (non mariachi, intendiamoci). Sul settimanale scientifico "Nature" verranno pubblicati a breve tutti i particolari della ricerca.
Dal 1996, anno in cui è stata creata la pecora Dolly, primo clone di un mammifero adulto, si è arrivati al 2007 per ottenere un altro importante risultato. Dato che questi primati sono i nostri cugini più prossimi, il passo successivo sarà, ovvio, sull'uomo. Che sia un bene o un male dipende dall'uso che se ne farà. Probabilmente ciò aiuterà a scoprire nuove cure per una serie di malattie genetiche e non solo. In questo caso le cellule staminali estratte sono state trasformate in tessuti cardiaci e nervosi.
Le storie fantastiche dei film di fantascienza o del libro "Next" di Michael Crichton si stanno sempre più avvicinando alla realtà. Staremo a vedere.

martedì 13 novembre 2007

Io penso positivo


Oggi mi sento così:
Jovanotti Lorenzo 1994 Penso positivo
Io penso positivo perché son vivo perché son vivo, io penso positivo perché son vivo e finché son vivo, niente e nessuno al mondo potrà fermarmi dal ragionare, niente e nessuno al mondo potrà fermare, fermare, fermare quest'onda che va, quest'onda che viene e che va quest'onda che va quest'onda che viene e che va, quest'onda che va quest'onda che viene e che va quest'onda che va, quest'onda che viene e che va.
Io penso positivo ma non vuol dire che non ci vedo io penso positivo in quanto credo, non credo nelle divise né tanto meno negli abiti sacri che più di una volta furono pronti a benedire massacri , non credo ai fraterni abbracci che si confondon con le catene.
Io credo soltanto che tra il male e il bene è più forte il bene.
Io penso positivo perché son vivo, perché son vivo io penso positivo perché son vivo e finché son vivo e niente e nessuno al mondo potrà fermarmi dal ragionare niente e nessuno al mondo potrà fermare, fermare quest'onda che va quest'onda che viene e che va quest'onda che va quest'onda che viene e che va.
Uscire dal metro quadro dove ogni cosa sembra dovuta guardare dentro alle cose c'è una realtà sconosciuta che chiede soltanto un modo per venir fuori a veder le stelle e vivere l'esperienze sulla mia pelle sulla mia pelle.
Io penso positivo perché son vivo, perché son vivo io penso positivo perché son vivo e finché son vivo niente e nessuno al mondo potrà fermarmi dal ragionare niente e nessuno al mondo potrà fermare, fermare quest'onda che va quest'onda che viene e che va quest'onda che va quest'onda che viene e che va.
Io credo che a questo mondo esista solo una grande chiesa che parte da CHE GUEVARA e arriva fino a MADRE TERESA
passando da MALCOM X attraverso GANDHI e SAN PATRIGNANO arriva da un prete in periferia che va avanti nonostante il Vaticano.
Io penso positivo perché son vivo, perché son vivo io penso positivo perché son vivo e finché son vivo, niente e nessuno al mondo potrà fermarmi dal ragionare niente e nessuno al mondo potrà fermare, fermare quest'onda che va quest'onda che viene e che va quest'onda che va quest'onda che viene e che va : la storia, la matematica, l'italiano, la geometria, la musica... ...la fantasia

La coda della balena


Il Whale-watching è una bella emozione. Ho partecipato quest'estate ad una mini-crociera giornaliera (daily-trip) con una piccola motonave, partita da Hyannis, uno dei porti principali della penisola di Cape Cod, a sud di Boston (Massachusetts). La crociera, guidata da biologi marini, è durata circa 4-5 ore e si è spinta in pieno Atlantico, andando a colpo sicuro, in un banco noto per essere un punto di "ristoro" per le balene di passaggio. Il periodo giusto è l'estate, agosto va benissimo. Può capitare che una balena passi sotto la motonave, o che uno dei mammiferi (grandi quanto un pulmann) faccia un salto staccandosi completamente dall'acqua. In ogni caso la coda che sporge prima di inabissarsi ti rimarrà impressa nella memoria indelebilmente.
Altre foto della costa del Massachusetts le puoi trovare sul mio sito.

lunedì 12 novembre 2007

5 naufragi nel Mar Nero


Catastrofe ambientale che durerà anni e che, per la particolare posizione chiusa del Mar Nero, sarà difficilmente risolvibile. Le navi affondate (nel giro di due giorni) hanno riversato in mare migliaia di tonnellate fra zolfo, petrolio, gasolio e materiali ferrosi. E’ un disastro senza precedenti, di proporzioni immani. Per di più le condizioni meteorologiche sono peggiorate ulteriormente: le raffiche di vento hanno superato i 100 chilometri orari e la forza del vento alimenta onde alte anche piu' di 5 metri. Il profitto ancora una volta ha messo in secondo piano la sicurezza. L'ambiente rimarrà sfregiato e nessuna multa o processo ridarà alla natura l'aspetto di prima. Solo il tempo (probabilmente decenni) ci dirà l'entità dei danni ecologici, sicuramente ingenti.

domenica 11 novembre 2007

Ristorante Bentivoglio a Gualtieri (RE)


Pranzo nella scenografica piazza di Gualtieri, serviti affabilmente da Fabio ai tavoli e dalla signora Gianna in cucina. L'interno del locale è arredato con una certa ricercatezza, soffitti alti affrescati e cornici dei quadri dorate. Il menu degustazione di pesce ha compreso una serie di antipasti: insalata di polipo con olio extravergine e limone, gamberi con rucola e grana, frittatina con code di scampi, gamberoni in guazzetto di pomodoro (vedi foto) e moscardini su un letto di polenta.
Poi una splendida e abbondante grigliata mista e cozze al forno. Il tutto annafiato da Muller thurgau 2006 Hofstatter. Per finire una selezione di torte, un calice di Ben Ryè Donnafugata e un caffè. Costo sui 65-70 euro a testa. Ben spesi.

Decameron, seconda puntata


Come la settimana scorsa mi sono guardato il monologo iniziale registrato ieri sera (tra l'altro la settimana scorsa ha avuto uno share strepitoso).
Un monologo esilarante, con la satira che stavolta ha colpito soprattutto i politici e i giornalisti (colpevoli o coinvolti nell'editto bulgaro a Biagi) che hanno rilasciato messaggi di cordoglio dopo la morte del grande giornalista.
Li ha sputtanati. Che bello.

venerdì 9 novembre 2007

Supercazzola al vigile

Un classico di Ugo Tognazzi che rimarrà nella storia... come se fosse antani, ovvio.

Benazir Bhutto e Aung San Suu Kyi nuove eroine


Circondata dalle forze di sicurezza la casa dell'ex premier (Bhutto) a Islamabad (Pakistan), è agli arresti domiciliari. Gli attivisti del suo Ppp, il Partito Popolare del Pakistan, erano scesi in strada al grido "Niente legge marziale!". I dimostranti hanno tentato di raggiungere la sede del Parlamento, ma a quel punto sono stati caricati e percossi dagli agenti in assetto anti-sommossa.
Anche la leader dell'opposizione birmana (Kyi) è agli arresti domiciliari (dal 2003). La donna, premio Nobel per la Pace, è riuscita ad avere un incontro con un inviato speciale delle Nazioni Unite (Gambari), ma senza il numero uno del governo. Sta lottando contro il regime, ma il clima è di pessimismo.
Queste due realtà, insieme a tante altre, ci riportano davanti agli occhi le situazioni di dittatura e di violenza, ancora molto diffuse nei paesi più poveri del mondo.

mercoledì 7 novembre 2007

Il PIN me lo tatuo su un braccio


Lo sportello automatico della banca mi ha trattenuto il bancomat. Dopo parecchi anni con la stessa carta, ho avuto un vuoto e non mi sono più ricordato l'esatta sequenza dei numeri del PIN. Sono andato a tentativi e non è stata una bella scelta. Probabilmente l'età si fa sentire, i neuroni scarseggiano.
Il fatto è che ormai i codici, password, pin e le registrazioni sui siti sono diventati molti, forse troppi. Nei film di fantascienza c'era la comodità del "lettore" (digitale, vocale, dell'iride) che aiutava i protagonisti, ma che poi veniva puntualmente gabbato con maestria. Quindi il codice segnato in qualche remoto anfratto del portafoglio, agenda o telefonino, rimane la soluzione migliore, meglio se tatuato su un braccio, ad esempio camuffato da tatuaggio rituale maori.

Rifiuti tecnologici


Meglio tardi che mai. Sulla Gazzetta Ufficiale è pubblicato il decreto attuativo del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare che definisce la gestione dei rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE). Queste norme riguardano sia i grandi elettrodomestici, come frigoriferi, lavastoviglie, lavatrici, televisori, sia apparecchiature come pc, stampanti, cellulari, hi-fi ecc.
In pratica chi vuole disfarsi di un apparecchio elettrico o elettronico e non ne vuole acquistare un altro lo potrà portare in un apposita eco-piazzola. Se lo vuole sostituire potrà consegnarlo al commerciante che sarà obbligato ad accettarlo.
Le nuove norme sono indispensabili per gestire una nuova tipologia di rifiuti spesso particolarmente pericolosi, come il gas contenuto nei frigoriferi, ma anche il cadmio il mercurio e anche oro, presente in diverse apparecchiature. Era ora.

martedì 6 novembre 2007

La quieta esistenza di Britney Spears


E' uscita la notizia dei guadagni e delle spese mensili della cantante (eccessi di alcool e droga), ballerina (beccata a guidare senza patente), moglie (battaglia legale in corso, che la vede opposta all’ex marito Kevin Federline) e mamma (i due figli sono momentaneamente affidati al padre).
224 mila euro al mese; non male. Circa 150 volte il guadagno della persona media.
Di cui circa 42 mila euro per le due case (monolocali?), 11 mila euro in vestiti (mercato?) e circa 70 mila euro per le vacanze (Pinarella di Cervia?).
Per finire la beneficenza: appena lo 0,068% dei suoi guadagni (345 euro al mese) sono destinati alle opere di carità, paragonabile ad 1 euro per la persona media (quella di prima).

lunedì 5 novembre 2007

Potere e soldi: Why not?


Dal sito di Beppe Grillo si legge:
Gioacchino Genchi, l'esperto nominato da Luigi De Magistris è stato rimosso dal suo incarico dalla Procura di Catanzaro insieme al capitano dei Carabinieri Pasquale Zacheo che aveva seguito l'inchiesta Why Not dal suo inizio. Nella relazione di Genchi, riportata dal Secolo XIX, compaiono i nomi dei protagonisti dell'indagine. Oltre ai risaputi Romano Prodi, Clemente Mastella, Lorenzo Cesa, ci sono Francesco Rutelli, Giuseppe Pisanu, Gianni Alemanno, l'immancabile giornalista Renato Farina e il presidente della Fondazione per la Sussidiarietà Giorgio Vittadini.
Genchi riporta i colloqui telefonici dei vari personaggi. Mastella è sempre in pole position. Parla confidenzialmente con gli indagati Antonio Saladino, ex presidente della Compagnia delle Opere della Calabria, e con Luigi Bisignani, ex iscritto alla P2 e condannato a 3 anni e 4 mesi per la maxi tangente Enimont. Al secondo posto a pari merito ci sono Prodi e Rutelli, "Er Cicoria" come riporta Genchi: "Numerosi sono pure i contatti telefonici tra Antonio Saladino e Francesco Rutelli, del quale il Saladino aveva anche annotato i riferimenti delle utenze di diversi cellulari, dell'abitazione e degli uffici di partito"...
Da queste poche frasi, se corrispondono a verità, si capisce come funziona la politica in Italia. Destra e sinistra uguali. Tutti 'na pasta. Magistratura messa sotto i piedi. I pochi che vogliono far affiorare la verità sono messi a tacere. I giornalisti imbavagliati o al servizio del potere. Tutto per i soldi. Tanti soldi.

L'eleganza del Bordeaux


Chateau Perron 2003 Lalande-de-Pomerol. Non è uno Chateau Margaux del 2000 (dicono l'annata del secolo) e neanche un Premier Cru o Grand Cru, ma aver acquistato la bottiglia direttamente in una delle accoglienti enoteche dell'antico centro storico di Saint-Emilion (agosto 2006), dopo una piacevole degustazione, aiuta ad apprezzare meglio questo vino. Al naso si sente subito e potente il legno e la vaniglia (proprio per l'uso di barrique in legno di quercia ha dato slancio a questo vino, prima in Inghilterra, poi in tutto il mondo), poi anche cuoio e ciliegie sotto spirito.
Non dimentichiamo che proprio attorno a Bordeaux (Gironde) si producono vini tra i più costosi e rinomati del mondo, ed è proprio in questa zona che ha avuto origine il modello di enologia più imitato del mondo, non solo per la produzione dei vini rossi, ma anche dei vini muffati o botritizzati (vedi Sauternes).
Come nella vicina St-Emilion, a Pomerol si producono esclusivamente vini rossi con Merlot e il Cabernet Franc. Solo raramente si usa il Cabernet Sauvignon.
Contrariamente alle altre aree vitivinicole importanti di Bordeaux, Pomerol non prevede nessun sistema di classificazione dei vini. I vini di Pomerol, grazie alle condizioni ambientali e all'uso di uva Merlot, sono molto eleganti e morbidi.

sabato 3 novembre 2007

Alla ricerca del Super-cellulare


Ormai è un fermento. Nuove uscite come l'iPhone e il futuro GPhone, o anche il ritorno del Blackberry che sta cercando di trasformare lo strumento usato per lavoro in uno smartphone multimediale di largo consumo. Sul «wireless» si sta giocando la battaglia per la conquista del mercato. Sono giorni di annunci interessanti per chi vuole provare a fare telefonate Voip in mobilità: Skype ha presentato in modo più dettagliato i primi WiFi Phone che arriveranno; ed è stato lanciato un nuovo telefono di Linksys, divisione di Cisco Systems. È in arrivo anche lo Skype WiFi phone di Netgear, di cui è già noto il prezzo (circa 200 euro). Sta poi arrivando il Nokia N810, dotato di tastiera a scorrimento e modulo GPS, con cui si potrà telefonare via WIFI con Skype o Gizmo. Interessante quest'ultimo (GizmoSms), con cui si possono spedire messaggini gratis via Web, un nuovo servizio che trasforma ancora di più il browser in un telefono. Insomma, come dicevo, un fermento.

giovedì 1 novembre 2007

"Pietracalda 2003" di Feudi San Gregorio


Continua a non deludermi l'innovativa cantina (ora con ristorante annesso) Feudi di San Gregorio, che insieme a Mastroberardino, Terredora, Di Prisco e tanti altri, porta sempre più in alto la regione Campania in fatto di vini.
Un Fiano di Avellino DOCG deciso ed equilibrato. Prodotto con le uve di Fiano di Avellino del vigneto di Pietracalda di Sorbo Serpico. Il colore è carico ed invitante. Profumi intensi di miele e frutta come pesca e albicocca, con sentori erbacei. In bocca ripropone con nitidezza le sensazioni olfattive.
Un applauso all'enoteca Highlander di Bibbiano (RE) che ci ha servito in modo egregio con formaggi e salumi di qualità.
Prezzo 28 euro, ma in negozio si può trovare a 14 euro.

A cosa serve L'isola dei famosi ?


A farsi pubblicità per un calendario sexy, preventivamente preparato. Quest'anno è toccato a Debora Salvalaggio (e prima di lei Aida Yespica, Elena Santarelli e Sara Tommasi). Sono bastate trasmissioni come “Processo” su La7 e “Pressing Champions League" per farla diventare "famosa" e quindi spogliarsi (con relativa importante dichiarazione "Il seno è naturale, non mi sono rifatta nulla"). Poi una piccola presenza sull'isola e voilà. Spero solo che Malgioglio non abbia la stessa idea...

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