Si arriva percorrendo una stradina che costeggia un ruscello, poco distante dalla zona industriale di Mamiano di Traversetolo, sull'appennino parmense. Il ristorante è formato da tre piccole salette ben curate con pareti in sassi e mattoni a vista, ed un portico molto carino per il periodo estivo. A rendere ancora più affascinante questo locale al suo interno si trova una splendida vetrata che mostra la cascata del corso d'acqua che un tempo dava forza alla pala del mulino. Si mangia bene e i piatti sono curati anche esteticamente. Buono il culatello e la tagliata di manzo con cipolle. Stupendi i dolci. Una cantina ricca di referenze fra vini e distillati con circa 400 etichette (ad esempio un Pinot Nero Maculan 18 euro). Il conto si aggira sui 35-40 euro a testa, ben spesi. C'è anche il sito web.
Nessun commento:
Posta un commento