Gufi, civette e barbagianni

Che spettacolo!

Monte Acuto, Appennino Reggiano

Dopo aver lasciato l'auto presso la diga del lago Paduli, poco lontano dal passo Lagastrello, al confine con la provincia di Massa, si prende il sentiero verso il rifugio Città di Sarzana, a circa 2h di cammino, attraversando splendidi faggeti. Dopo aver gustato una zuppa di farro, formaggi e salumi e una fetta di crostata di mirtilli fatta in casa, facciamo una briscola in 4 aspettando che smetta di piovere. Si riparte arrivando sulla vetta del monte Acuto (circa 1750m) ammirando il panorama e le veloci nuvole basse, poi si fa un pezzo dello 00 (crinale), ritornando al Lagastrello su di un sentiero un pò più a sud, trovando qualche funghetto (galletti), con circa 3h di cammino.

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Movida 2011 a Parma

Tutta via D'Azeglio chiusa al traffico e stracolma di gente intenta a divertirsi, bere, mangiare, ascoltare musica live e a godersi l'estate. Ogni mercoledì. "Na magheda" come dicono a Parma.

E' arrivata l'estate

Un pomeriggio in piscina con amici segna decisamente l'arrivo dell'estate, il periodo più bello dell'anno.

Con i palleggi ci so fare

Quand'ero un ragazzo e ci si trovava tra amici c'era sempre quello che riusciva a fare un sacco di palleggi con estrema facilità. Io non ero un granchè, non ho mai fatto equilibrismi alla Maradona.
Ma ora so che c'è chi ha fatto figure peggiori.

gif presa da Peetaah

Trattoria a Traversetolo (PR)

Dopo aver passeggiato al mercato, sempre molto colorato (vedi foto), non c'è niente di meglio che una sosta con amici alla Trattoria Enoteca "La dispensa delle bontà", in pieno centro. Situato in una casa colonica ristrutturata, si puo' trovare posto a piano terra, poco lontano dal bancone formaggi e salumi, o al primo piano (vedi foto). Il menu' e' tradizionale a prezzi popolari, ottima la disponibilità del gestore. Da provare i salumi e i tortelli, volendo con soffritto a parte, da accompagnare con lambrusco della casa in bottiglia. Tra i secondi da segnalare la tagliata. Buone le torte miste, accompagnate con un bicchiere di Malvasia rosè.

Gli uomini devono imparare la convivenza dagli animali

foto dal sito Urlesque

Cena al ristorante Al Vedel, di Colorno (PR)

uno scorcio della cantina

champagne ottimo ad un prezzo accessibile 

ovviamente non può mancare una selezione di culatello da 12 a 36 mesi

buonissimo il pollo dorato 

assaggio di 4 sorbetti 

mini colomba calda da condividere

Una serata tra amici

A volte basta poco: due risate tra amici, una buona cena con formaggi e vino arrivati direttamente dall'Alsazia, un caminetto e una partita a carte.

Canon EOS 450D con obiettivo 50mm EF 1.8.

Una passeggiata a Po ha sempre il suo fascino

Una bella domenica di sole con temperatura primaverile è sempre un toccasana per lo spirito e per il fisico. Il fiume Po per la gente che vive sulle sue rive è da sempre un luogo di ritrovo. Al lido a Guastalla (RE) si puo' trovare di tutto, dalla Ferrari in bella mostra ai ciclisti super atletici, canoisti e runners, dai centauri Harley agli anziani che si godono il sole discutendo animatamente. Ci sono famiglie con bambini urlanti e coppiette sedute appartate su barche messe a secco. Insomma un pò di tutto.

(foto da Samsung Omnia i900)

Terramoll - Joven Barrica 2005

Prodotto a Formentera da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, da vitigni bassi coltivati tra muretti a secco per ripararsi dal vento, tenuto poi in barriques di rovere francese per 3 mesi.
Si presenta con un bel colore rosso ciliegia intenso molto scuro, al palato è rotondo e morbido, dovuto anche dall'età, che ben maschera sia la tannicità che la gradazione (14%). Al naso si si scoprono potenti sentori di amarene sotto spirito, vaniglia, pepe, legno, spezie e profumi di biscotto.
Ottimo accompagnamento per primi e secondi di carne, ma soprattutto con selezione di formaggi a pasta dura.
Non conosco il prezzo perchè è un regalo, ma direi che si aggira sui 12-15 euro. Sicuramente non facile da trovare data la produzione limitata.

Bodega Terramoll. Carretera de la Mola km. 15,2. (Formentera)

La Cantinetta (La cucina di Roberto), a Felino (Parma)

Veniamo accolti in un ambiente familiare e raffinato, ci accomodiamo in una sala con 3-4 tavoli molto larghi. Tovaglie dai colori neutri e rilassanti, bicchieri da vino con certo carattere e alle pareti chiare quadri moderni pieni di colori vivaci. Il pane sembra appena sfornato. Scegliamo un Pinot Nero IGT della provincia di Brescia, del 2004: sentori di spezie, liquirizia, vaniglia, cuoio e tabacco.

Come antipasto scelgo un piatto di salume, ma non il solito salume: 2 tipi di salame di Felino di cui 1 artigianale e particolarmente buono, coppa di maiale nero, prosciutto di 45 mesi e un assaggio di immancabile cicciolata. Assaggio anche l'ottimo tortino di ricotta al pepe con radicchio, mandorle e mostarda.
Come primo un piatto di tortelli alle patate (un ripieno davvero squisito) con soffritto di funghi al centro. Assaggio anche risotto alla bonarda con crema al parmigiano.
I secondi li saltiamo per fiondarci sui dolci. Prendo il Monte Bianco con castagne, gelato di cachi e pipetta di rhum.

Assaggio anche un dolce al cioccolato, altrettanto buono.
Conto 74 euro a coppia, ben spesi.

Osteria dal Molein, quest'anno i sapori della Puglia

Dal 18 al 28 settembre tanti appuntamenti con musica, folclore e arte per festeggiare il patrono di Praticello di Gattatico (RE).
"La sagra, che giunge quest'anno alla 165a edizione, sarà dedicata come sempre alla tradizione e alla musica.
Da sabato 18 settembre sarà possibile gustare le specialità regionali proposte dall'Osteria dal Molein: la trattoria - allestita dalla Pro Loco nella cornice rurale di Casa Barbieri - propone quest'anno i sapori e l'atmosfera della Puglia. Non mancherà l'intrattenimento di cantastorie, cantautori e gruppi folcloristici, che accompagneranno con la propria arte la degustazione.
La mattina di sabato 18 settembre sarà anche inaugurato il distributore di Acquapubblica di via Cicalini, un servizio per limitare l'uso e il necessario smaltimento di bottiglie di plastica, un'acqua a chilometro zero per valorizzare il consumo di acqua potabile del rubinetto".
(fonte Comune di Gattatico)

Sonorita' celtiche al Nubilaria 2010 di Novellara

Sonorità celtiche from Fabio Felipe on Vimeo.
Ieri sera musica d'atmosfera al Nubilaria Celtic festival, intorno alla Rocca dei Gonzaga di Novellara.
"Per tre giorni e tre notti Novellara diventa la "patria" dei Celti, ospitando gruppi di rievocazione storica che animeranno la festa con scene di vita quotidiana, spettacoli e stages aperti a tutti, facendo rivivere con serietà filologica momenti di un passato lontano ma ancora presente in molti aspetti del nostro quotidiano (tradizioni, lingua, folklore)".

Ristorante La Baita d'oro, a Castelnovo ne Monti

Un ristorante per chi ama i funghi e non solo. Oggi a pranzo (meglio prenotare perche' e' sempre molto affollato) ci fanno accomodare in un tavolo vista Pietra di Bismantova. 

Dopo aver ordinato ci portano su un asse di legno un mezzo salame come antipasto. Insieme ci gustiamo una bottiglia di Assolo di Medici Ermete.

Come primo lasagne ai funghi, delicate e gustose. 

Secondo un piatto di tagliata di manzo con patate al forno, ma soprattutto un piatto di porcini a fette fritti, davvero ottimi. 

Come dolce c'e' l'imbarazzo della scelta.

Conto sui 60 euro a coppia.

Camminata sull'appennino reggiano

6 ore di cammino partendo da Case Civago, un tratto del sentiero 00, passando intorno al Monte Prado e con soste al Rifugio Battisti e Rifugio Segheria.

Ristorante A mangiare, a Reggio Emilia

Uno dei ristoranti storici del centro di Reggio Emilia, gestito interamente al femminile.
Un ambiente classico ed elegante con pochi tavoli e un servizio impeccabile (con tanto di pulitura di briciole).
Il menu' e' per la maggiorparte tradizionale emiliano, con dei guizzi di originalita' e ottimi prodotti di base.
Come antipasti da assaggiare il culatello con gnocco fritto, la tartare e il tortino di zucca, gorgonzola e pistacchi.
Buone anche le tagliatelle con culatello a la julienne e gnocchi ai funghi e cavolo nero.
Come secondo lo stinco di maiale.
Tanti vini per tutte le tasche.
Buona scelta anche per i dolci.
Conto non economico ma allineato al servizio.

Vinitaly 2010 photos

Originally uploaded by felipegonzales

Album su Flickr.

Ristorante Taverna greca Kelari, a Parma

In pieno centro a Parma, poco lontano da via Farini, e' un coloratissimo angolo di Grecia.
Un locale curato nei particolari, a partire dal pavimento e bancone a mosaico, fino agli affreschi alle pareti. Il cortese responsabile di sala in rigoroso abito e bandana neri, con accento greco, consiglia la buona varietà' di piatti.
Ottimo l'assaggio di antipasti misti, con una fresca bottiglia di vino bianco fermo, fruttato.
Poi, se ancora si ha fame, da provare la Moussakàs o gli Spiedi di carne, o anche Gamberi al sugo di pomodoro e feta.
I dolci sono a base di miele e frutta secca, tutti buoni. Consiglio un assaggio di tutti.
Prezzi ragionevoli. Da provare.

Meglio prenotare.

Chiuso la domenica.

Ristorante Le Franchine, a Reggiolo (RE)

Un vecchio fienile ristrutturato con sapienza, senza stravolgerne l'antico fascino, a due passi dall'uscita del casello autostradale di Reggiolo. Appena entrati veniamo accolti dal personale, che mette i cappotti in un mobile in noce, mentre do un occhio alla fornitissima cantina, ci accompagna al primo piano, adibito a sala con tavoli larghi e ben distanziati.
Gli antipasti sono tanti; io scelgo un buon culatello (forse ancora poco stagionato) con una mostarda di pere davvero spettacolare, poi nonostante la buona scelta di primi, mi dedico direttamente al secondo: un'ottima tagliata di manzo e patate al forno. Il tutto accompagnato da un buon Brentino Maculan. Il dolce non puo' mancare: semifreddo al torroncino con salsa di cioccolato (ma superbi anche gli altri).
Il tutto ad un costo di 58 euro a coppia: davvero un ottimo rapporto qualita'-prezzo.

Un ristorante da segnare sul taccuino.