Comprato all'Ipercoop di Carpi (MO) parecchi mesi fa a 12,50 euro. L'avevo sottovalutato, lasciato da parte in cantina senza troppe pretese, invece è stato spettacolare. L'azienda Edi Keber si trova al confine con la Slovenia, nella zona del territorio cormonese in provincia di Gorizia e possiede anche un bell'agriturismo. Produce il Collio Bianco e anche vini rossi, ma parliamo del Tocai. Questo Tocai Friulano 2005 è un vino dal colore cristallino, giallo paglierino vivace, con profumi tra il vegetale ed il fruttato: mandorla, salvia, mela verde confettura di pesche e miele. Al palato si nota la freschezza e la pronunciata sapidità. Si abbina splendidamente a salumi e antipasti.
2 commenti:
Appartengo alla specie protetta dei siciliani che non bevono vino, ad ogni modo passo per un saluto che spero sia gradito.
Felipe, Ciao! Ho letto adesso il commento che avevi appunto lasciato sul mio blog a proposito di questo Tocai..ed ho scoperto il tuo! Bel blog. Ti ho ggiunto ai vari link! A presto,
JC
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