Regno di focacce, salumi e, ovviamente, di vini. Questo locale è un istituzione a Parma, sempre molto frequentato soprattutto da giovani e ben gestito. Ambiente rustico e familiare, senza musica assordante. Da provare il "Principe al Culatello", una focaccia calda con culatello e scaglie di grana fuse (5,40 euro) con un calice di vino bianco (ad esempio Costamolino Argiolas Vermentino di Sardegna 2,50 euro, di un bel colore giallo paglierino luminoso, con sentori di mela matura, ananas e pera). Via Farini, 24. Tel. 0521-286037.
2 commenti:
...ma voi reggiani volete parlare dei locali di Parma? ...e a Reggio cosa avete?
Bel commento.... da un ingegnere mi aspettavo qualcosa di più...
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