Puro Alto Adige, pura eleganza, a basso prezzo (si trova a 7 euro). Di colore giallo con riflessi verdognoli, dal profumo delicatamente fruttato e secco. Ha un sapore fresco e vivace con note di ananas, banane, mele, pere, agrumi e vaniglia. Vino da abbinare con antipasti, pesce e carne bianca buono anche come aperitivo. Le uve provengono dalle zone di Ora, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni di conformazione calcarea, argillosa con un sottosuolo ghiaioso ad un altezza di circa 240 fino a 500 metri s.l.m. Dopo la vendemmia l’uva è stata sottoposta ad una pressatura soffice immediata. La successiva fermentazione è stata fatta in contenitori d’acciaio, in parte si è svolto la fermentazione malolattica. La Kellerei Cantina TRAMIN applica uno standard di alta qualità a tutti gli aspetti del lavoro, dai più semplici ai più complessi. Questo criterio tocca il punto essenziale nella coltivazione dei vitigni e nel rapporto con l’ambiente.
Nessun commento:
Posta un commento