Vino realizzato solo in determinante annate e con una meticolosa selezione delle uve, per ottenere un bianco notevole. Note evidenti di vaniglia, data dalla tostatura delle botticelle dove è vinificato, mantiene un interessante aroma di frutta e marmellata.
In bocca si conferma come un vino ricco, succoso.
I vitigni di punta della Cantina di San Michele Appiano sono senza dubbio i vini con l’etichetta Sanct Valentin.
Prezzo sui 17 euro.
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