Le uve di questo vino crescono intorno alla tenuta Barthenau ad una altitudine di 450 m.s.l.m. a Termeno. L'ideale posizione di questo vigneto di alta collina, con irradiazione solare ottimale e buon arieggiamento. Dopo una macerazione a freddo dell'uva nel corso della notte, una soffice pressatura e relativa sedimentazione, il mosto fermenta a temperatura controllata in grandi botti rovere.
Un Pinot Bianco di forte personalità, molto tipico, che si evolverà al meglio dopo una permanenza in bottiglia di un anno. Ad una intensità di colore fanno riscontro profumi molto fitti, complessi, di notevole struttura. In bocca é ampio, avvolgente, con grande finezza.
Ottimo con pesce, primi e antipasti
Prezzo sui 16 euro.
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