Florio Passito di Pantelleria

Gia' la bottiglia e' molto bella, la sua forma, il sughero in vista e l'etichetta quadrata.
Poi quando lo vuoti nel bicchiere questo passito e' invitante, di colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati.
Al naso il profumo e' ampio, con sentori di pera, albicocca, uva passa.
Il sapore e' intenso e aromatico, fruttato con uno spiccato gusto di fichi secchi.
Florio, con questo passito ha fatto davvero un bel prodotto, certamente a livello di "mostri" come il Ben Rye'.
Costo sui 22-25 euro (50cl).

Pasticceria Emi

Oggi ho avuto la fortuna di assaggiare qualche piccolo pasticcino della Pasticceria Emi di Boretto (RE) e devo ammettere che sono stati bei momenti. Nonostante lo stomaco fosse a livelli di pienezza molto alti, ho fatto uno sforzo e mi sono buttato sul vassoio (vedi foto). Uno meglio dell'altro.

Tenevo a farlo presente.

Per chi volesse approfondire c'è anche il sito

http://www.pasticceriaemi.it/

Si festeggia

Che cosa? tante cose, tra parenti stretti, in una assolata domenica di fine estate.

Bagels