Donnafugata, Marsala e i siciliani

Ottimi vini alla degustazione della Cantina Donnafugata, ma questo già lo sapevo. Bellissima città Marsala, giovane e viva, ed anche questo lo sospettavo. Ma ció che mi ha colpito di più è l'amichevolezza spontanea dei siciliani, davvero simpatici e accoglienti.
Foto sotto, particolare di Donnafugata.







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Etna Bianco Terre Nere 2008 DOC

La Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo.
Questo vino cresce su un terreno vulcanico; i vigneti si trovano sulle pendici nord del vulcano Etna, altitudine 700 metri s.l.m.
Affinamento in acciaio per 5-6 mesi.
Il colore e' giallo paglierino, sapore Sapido, vanigliato con un profumo di fiore d'arancio e un sentore vanigliato.
Costo sui 10-12 euro.
Abbinamenti: Carni bianche, formaggi e secondi di pesce.

Florio Passito di Pantelleria

Gia' la bottiglia e' molto bella, la sua forma, il sughero in vista e l'etichetta quadrata.
Poi quando lo vuoti nel bicchiere questo passito e' invitante, di colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati.
Al naso il profumo e' ampio, con sentori di pera, albicocca, uva passa.
Il sapore e' intenso e aromatico, fruttato con uno spiccato gusto di fichi secchi.
Florio, con questo passito ha fatto davvero un bel prodotto, certamente a livello di "mostri" come il Ben Rye'.
Costo sui 22-25 euro (50cl).

Nozze d'oro DOC2006 Tasca D'Almerita

Per festeggiare il ritorno a casa dagli Usa e rinfrescarsi dall'afa che ci ottenebra mente e corpo (forse anche per via del jet lag), non c'e' niente di meglio che un vino bianco siciliano. In questo caso un Nozze d'oro 2006 di Tasca D'Almerita.
Un vino speciale, vincitore di numerosi riconoscimenti, creato nel 1985 dal conte Giuseppe in occasione del suo 50° anniversario di matrimonio con Franca.
Sentori di mela, pesca e miele. Gusto fruttato con acidità equlibrata.
Comprato all'Enoteca Bigliardi e Garuti (RE) a 12,50 euro.
Ottimo anche con piatti semplici come un insalata di rucola, grosse olive delle puglie, mozzarella di bufala, olio di olia extravergine e aceto balsamico di Reggio Emilia.

YRNM Pantelleria Bianco DOC 2007 Miceli

Un vino molto particolare, solare, quasi esotico, dai profumi intriganti e suadenti, quasi da meditazione (13%vol).
Questo Moscato di Pantelleria (Zibibbo) 100% ha sentori di gelsomino, salvia, zucchero a velo, mandorle, zenzero, arachidi, banana matura, ananas e albiccocca. Al gusto è decisamente morbido, fragrante e caldo. Persistenza notevolmente lunga.
"Le aziende vinicole Miceli nascono da un'antica passione per i vini del suo fondatore Ignazio Miceli.La filosofia dell'attuale gruppo rispetta pienamente quella originale volontà di individuare vocazioni di terreni e uomini e valorizzarli, innestando via via innovazioni tecnico-produttive, sulle potenzialità delle nostre terre e del nostro clima. Nascono così con amore vini assolutamente originali nell'isola di Pantelleria, prodotti nella cantina tra i dammusi e la terra brulla dell'isola."
Costo sui 12-13 euro.

Narke' Nero d'Avola IGT 2007 Principi di Corleone

Sono abituato ai bianchi di Pollara (Principe di Corleone) che hanno un rapporto qualita' ottimo e dei profumi inebrianti, ma questo nero d'avola (costo sui 6 euro) non mi ha convinto del tutto.
Colore rosso rubino intenso.
Profumo vivace con tocco di fruttato.
Al gusto si presenta fresco e fruttato.
Ma niente di piu'.
"Principe di Corleone, pur essendo una delle realtà imprenditoriali più importanti del panorama vitivinicolo siciliano è ancora oggi una azienda familiare, che difende i solidi valori delle tradizioni. La famiglia Pollara, insieme al team di esperti che compone l'azienda, porta avanti un progetto di qualità totale e da tempo ormai è, in tutto il mondo, autorevole ambasciatrice dei vini siciliani."

Lighea IGT 2007 Donnafugata

Un vino ammaliante nonostante la sua semplicita' ed il suo costo contenuto (sui 9 euro).
Donnafugata e' famoso nel mondo per etichette ben piu' premiate come Milleunanotte e Ben Rye', ma anche questo suo vino entry-level, insieme ad Anthilia, e' un pieno centro.
Si presenta di un bel giallo vivace, al naso e' fine con note fruttate di mela, pesca e agrumi, e sentori di ginestra. Al palato è pieno, sapido, con un buon equilibrio.
Le uve sono Zibibbo (Moscato d’Alessandria) e Catarratto.
Lo Zibibbo a Pantelleria. Il Catarratto nell'area di Contessa Entellina.
Buono con antipasti, primi e secondi di pesce.
Che dire dell'etichetta: un acquerello degno di un quadro.
Lo premio con 4 stelle.

Angheli IGT 2005 Donnafugata

Grande impatto per questo vino di speciale personalità ed eleganza. Il profumo è ampio, con note fruttate molto evidenti, spiccano amarena e frutti di bosco, ma anche molto presenti cacao e liquirizia. Al palato ha una grande morbidezza sorretta da piacevole freschezza. Lunga persistenza gusto-olfattiva.
Gradazione: 13,5-14% vol.
Costo: sui 14-15 euro in enoteca, ma anche al Conad.
Uve: Nero d’Avola 50%, Merlot 50%.
Allevamento a controspalliera e potatura a cordone speronato. Densità media d’impianto 5.000 ceppi per ettaro e produzione di circa 60 q.li/ha. Terreno di medio impasto, prevalentemente argilloso.
Vinificazione: La vendemmia del Merlot si svolge nell’ultima decade di Agosto, quella del Nero d’Avola nella prima decade di Settembre. Le uve vengono vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni, alla temperatura di 26-30°C. A fermentazione malolattica svolta, il vino matura in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa un anno e poi affina in bottiglia almeno 6 mesi.

Malvasia delle Lipari Passito 2003 Cantine Colosi

L'azienda agricola Colosi comprende una superficie di sette ettari in Salina (Eolie), in una zona con ottima esposizione al sole e buon terreno.
Questo passito, prodotto con uve Malvasia (95%) e con uve Corinto nero (5%), si presenta a mio parere troppo zuccherino. Al naso si evidenzia l'albicocca matura, il dattero e il miele. Al palato è denso, pastoso. Nel complesso accettabile, ma non così buono come il Passito di Pantelleria, selezione di uve Zibibbo, sempre della Colosi.

Fatagione 2004 Cottanera

Un Nerello Mascalese davvero inebriante. Il profumo è deciso e intenso: frutti di bosco, marasca, marmellata di lamponi, spezie, con sentori di muschio e cuoio. Al palato è caldo, persistente e avvolgente, con tannini setosi.
Costo sui 13 euro.
L’azienda, che sfortunatamente non ho ancora visitato, viene descritta così:"situata alle pendici settentrionali dell'Etna, ad un’altitudine di 730m. slm, fondata negli anni '60 da Francesco Cambria, padre degli attuali titolari Guglielmo e Enzo, si estende su complessivi 100 ettari. Negli anni '90 i due fratelli hanno avviato il rinnovamento dell’azienda con un progetto teso alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo dell’Etna, riconvertendo con nuovi impianti i vecchi vigneti e puntando sul rinnovamento della cantina. Oggi, grazie alla nuova filosofia produttiva e all’uso di tecniche innovative Cottanera fa parte del ristretto circolo delle aziende di qualità dell’isola..."

Corvo Bianco IGT 2007

Ecco un altro vino bianco siciliano (uve Insolia e Grecanico) con un buon rapporto qualità-prezzo (costa intorno ai 5 euro), da stapparsi fresco (circa 8°C) nelle calde giornate estive, adatto per accompagnare antipasti, primi e piatti di pesce.
La Sicilia è la regione italiana con la maggiore estensione di territorio vitato e la vocazione per i vini ha radici antiche. I vini Corvo (insieme a Duca di Salaparuta e Cantine Florio) hanno un volume d'affari di centinaia di milioni di euro, con una distribuzione capillare in quasi tutti i supermercati italiani. Nonostante questi grandi numeri, la vendemmia è ancora manuale e la densità di ceppi è di 4000 piante per ettaro.
Il profumo è delicato, non troppo articolato, senza grandi pretese e il sapore è armonico, giustamente sapido.

Degustazione Colomba Platino 2007 Duca di Salaparuta

Le uve di questa Insolia, o Inzòlia, come dicono in Sicilia, sono coltivate dal 1957 in poderi della provincia di Agrigento (4000 ceppi per ettaro), a poca distanza dal mare, tra di vegetazione selvatica, campi di frumento e uliveti, con estati secche e inverni miti. Gia questo quadretto ci ben dispone verso questo vino IGT 2007, che viene affinato in bottiglia per due mesi, ha un colore giallo paglierino chiaro, limpido. Al naso è fruttato con profumi che ricordano la marmellata di pesche, l’ananas e gli agrumi. Il sapore è armonico, giustamente sapido. Consiglio di berlo fresco, tra i 6 e i 10°C, meglio ancora se gustato all’aperto, durante la bella stagione.
Duca di Salaparuta non ha bisogno di presentazioni, è tra le cantine storiche più conosciute e premiate della Sicilia, nasce nell'anno 1824 con Giuseppe Alliata, Principe di Villafranca. La sua ampia produzione comprende vini tra cui Duca Enrico, Megara, Kados e Bianca di Valguarnera. Anche le linee Corvo e Florio fanno parte di questo grande gruppo.
Devo sottolineare il buon prezzo (5.50 euro) che si può trovare al supermercato Paladini (PR).

Anthìlia 2007 Donnafugata

Vino tipicamente estivo questo IGT Sicilia, di gradazione 12,5-13% vol. di un certo carattere e con un prezzo alla portata di tutti (comprato a 6.20 euro al Conad). Questo blend di uve Ansonica (50%) e Catarratto (50%), coltivate con una densità di 5000 ceppi per ettaro, esprime una buona personalità, anche senza il passaggio in legno (l'affinamento è solo in bottiglia; almeno 2 mesi). Al naso si percepiscono intensi e persistenti profumi fruttati e floreali, più precisamente di pesca e di gelsomino. Al palato la sapidità e la morbidezza si bilanciano trovando un ottimo connubio. Azzeccato per piatti di pesce, ma anche per insalate di pollo, antipasti e formaggi semistagionati.
La donna disegnata sull'etichetta è solare e misteriosa; Anthìlia è il nome, in epoca romana, della città di Entella.
Donnafugata è conosciuta in tutto il mondo soprattutto per l'eccezionale passito Ben Ryè, ma si fregia anche di altri bianchi secchi e rossi, prodotti dosando sapientemente uve autoctone e vitigni internazionali.

Cubìa 2003 Insolia IGT Cusumano

Questa azienda vinicola, situata in provincia di Palermo, fra quelle sicule è la mia preferita. Spero, prima o poi, di andare a visitarla (e a degustare i suoi vini in loco). Anche se la Sicilia offre cantine di altissimo livello tra cui Planeta, Tasca d'Almerita, Firriato, Duca di Salaparuta, questa è a mio avviso tra quelle che hanno il miglior rapporto qualità-prezzo. Già la versione base di Insolia Cusumano (sui 6 euro) è molto profumato e al palato molto deciso, fresco e sapido. Questa versione ha un colore giallo carico, con riflessi ambrati. Al naso è avvolgente, con sentori di uva passa, fichi secchi. Ottimo con affettati, sogliola al forno con olive nere, gamberoni e pollo speziato. "Centoquaranta ettari di vigneti di famiglia situati in zone vocate e differenziate per condizioni microclimatiche, la costante attività di studio e ricerca del territorio volta all'individuazione delle varietà vitivinicole più adatte per vocazione, la puntuale ed incessante attività di sperimentazione attuata nelle vigne e nelle cantine, costituiscono il prezioso patrimonio della azienda Cusumano". Acquistato alla solita enoteca di fiducia "Bigliardi & Garuti" di Reggio E., costo 13 euro.

Degustato ottimo Passopisciaro 2004

Nerello mascalese IGT, produzione 9000 bottiglie nel podere Passopisciaro, in provincia di Catania. Premiato 5 bottiglie dall'Espresso e 3 bicchieri Gambero Rosso - Slow Food, prezzo in enoteca sui 25 euro, al ristorante ben 40 euro.
Sulla guida Espresso 2007, tra i 131 vini premiati, viene descritto così:
"...un rosso di straordinaria forza espressiva, complesso e potente, in una parola eccellente... Limpide note di macchia mediterranea..."
a cui io aggiungo sentori di cuoio, tabacco e marasca, con cenni balsamici e speziati sul finale. Piacevole al palato con tannini morbidi e potenti che aiutano a godersi la prolungata persistenza del frutto.
Ringrazio per la scheda inviatami direttamente dal produttore, che scrive:
"La vendemmia 2004 sul versante Nord dell’Etna ha mostrato quanto possono essere buoni i vini di varietà tardive quando queste maturano nel bel tempo fino a novembre. Dall’inizio al 20 di novembre abbiamo vendemmiato gradualmente le parcelle a 850 metri, 900 e 1000 sul livello del mare dove grosse piante di 80 anni hanno portato ciascuno tre grappoli maturi e sani fino all’orlo dell’inverno... Il vino è stato per 18 mesi in botti di rovere da 30 hl prima di essere imbottigliato."

15 vini siciliani AIS 2008

Ecco i vini siciliani premiati “Cinque Grappoli” tra i 309 assegnati (forse ormai un pò troppi) dalla guida della Associazione Italiana Sommelier "Duemilavini 2008".
Peccato per la mancanza, quest'anno, della cantina Cusumano che, con i suoi "Noà" e "Sàgana" o anche con "Benuara" e "Angimbè", rimarrà sicuramente ad alti livelli.
Ho scelto la Sicilia perchè, anche se ci sono regioni più premiate (Piemonte addirittura 72, Toscana 49), questa soleggiata isola da parecchi anni ormai è, a mio avviso, una delle stelle emergenti dell'enologia italiana e mondiale e i suoi vini hanno sempre maggiore successo.

Firriato - Camelot 2005
Tenuta Rapitalà - Cielo d’Alcamo 2005
Planeta - Cometa 2006
Tasca d’Almerita - Contea di Sclafani Chardonnay 2005
Tasca d’Almerita - Diamante d’Almerita 2006
Morgante - Don Antonio 2005
Duca di Salaparuta - Duca Enrico 2004
Palari - Faro Palari 2005
Abbazia Santa Anastasia - Litra 2004
Florio - Malvasia delle Lipari Passito 2006
Florio - Marsala Superiore Riserva Donna Franca
Hauner - Malvasia delle Lipari Passito Carlo Hauner 2004
Cottanera - Nume 2005
Donnafugata - Passito di Pantelleria Ben Ryé 2006
Spadafora - Sole dei Padri 2004