sabato 9 febbraio 2008

Mulino di sopra, la conferma


Sono ricapitato al ristorante di Mamiano di Traversetolo (PR) con amici ieri sera. Confermo le buone impressioni che ho avuto alla prima visita (20 gennaio) e sottolineo il dolce (in foto): mascarpone con mousse di cioccolato, gocce di zabaione e farcitura di frutta, spettacolare. Da ricordare anche il Gewurztraminer della Cantina di Caldaro: una delizia di profumi e un gusto fresco e appagante. Costo cena: 37 euro a testa, ben spesi.

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