Cosa c'e' di meglio di un calice di rose' fresco di Provenza. Questo "Coteaux Varois en Provence 2007" e' profumatissimo; floreale e fruttato. Distinti i sentori di lamponi e fragoline di bosco.
Grenache, Cinsault e Syrah; va bevuto fresco e si addice a piatti freschi, insalate nizzarde, ma anche gamberoni alla griglia e primi di pesce.
Lo Chateau de L'Escarelle e' una proprieta' vitivinicola di piu' di 1000 ettari, nei pressi di Brignoles, circondata dai monti de La Loube.
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