Pinot Grigio DOC 2009 Cantina Tramin

Da un po' di tempo non assaggiavo un vino bianco così libidinoso. Questo Pinot Grigio si presenta di colore giallo paglierino. Ha un profumo inebriante, fruttuoso e floreale con note di miele e confettura, un sapore delicato e gradevolmente morbido.

Le uve provengono dalle zone di Montagna, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 250 a 500 m s.l.m. circa.

Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C) senza fermentazione malolattica.
Un rapporto qualità-prezzo molto buono.

Gewurztraminer DOC 2008 - St Michael-Eppan

Un bianco che non si scorda, un connubio di profumi inebrianti, come pesca, miele, fiori bianchi e un sapore giustamente sapido, con tratti speziati. Un prodotto davvero riuscito ad un prezzo accessibile (sugli 8-9 euro).
Originario delle colline tra Termeno e Appiano. Ideale per i cibi a base di pesce, di crostacei in particolare, ma adatto anche con salumi e come aperitivo.
S. Michele Appiano, e' una cantina innovativa sulla Strada del Vino: annoverata tra le migliori cantine altoatesine. Con i suoi 355 membri, 350 ettari di terreno coltivato e 2,5 milioni di bottiglie vendute ogni anno, la Cantina S. Michele Appiano si è fatta un nome conosciuto ormai dal vasto pubblico.

Traminer Aromatico DOC 2008 Franz Haas

Comprato all'Enoteca Bigliardi & Garuti di Reggio Emilia, a 12.50 euro.
La cantina Franz Haas e' ormai alla sesta generazione, dal 1880, sempre con una grande passione per il vino.
L'Alto Adige, si sa, e' un luogo magico per i bianchi e soprattutto per i vini bianchi aromatici. Questo Traminer cresce sulle colline di Montagna, Gleno e Pinzano (poco lontano dall'uscita Egna-Ora), con i vigneti esposti a sud sud-ovest tra i 400 ed i 650 metri di metri di altitudine e le viti allevate a pergola trentina.
Dopo un affinamento in bottiglia di circa 3 mesi questo vino e' pronto per essere venduto.
Si presenta di un colore giallo paglierino carico. Al naso e' complesso, floreale, fruttato e speziato. Il gusto e' pieno e persistente.
Ottimo con piatti articolati e saporiti, ma anche con un antipasto di speck e cetriolini.