Da un po' di tempo non assaggiavo un vino bianco così libidinoso. Questo Pinot Grigio si presenta di colore giallo paglierino. Ha un profumo inebriante, fruttuoso e floreale con note di miele e confettura, un sapore delicato e gradevolmente morbido.
Le uve provengono dalle zone di Montagna, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 250 a 500 m s.l.m. circa.
Dopo la vendemmia, l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C) senza fermentazione malolattica.
Un rapporto qualità-prezzo molto buono.
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