Un Franciacorta che sembra uno champagne, 100% Chardonnay. Ha un affinamento minimo di 48 mesi sui lieviti e minimo 4 mesi di post degorgement. Dal 1983 l'Azienda Agricola Gian Paolo e Giovanni Cavalleri (Erbusco) ci delizia con questo vino, giusto per occasioni importanti (ad esempio il brindisi di capodanno).
Sentori di crosta di pane, fiori e nocciole, perlage sottile e persistente.
Prezzo sui 22 euro.
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